生物能源（又名生物質(zhì)能）是利用有機物質(zhì)（例如植物等）作為燃料，通過氣體收集、氣化（化固體為氣體）、燃燒和消化作用（只限濕潤廢物）等技術(shù)產(chǎn)生能源。只要適當(dāng)?shù)貓?zhí)行，生物質(zhì)能也是一種寶貴的可再生能源，但要看生物質(zhì)能燃料是如何產(chǎn)生出來。目前全球范圍正在炒做用玉米、小麥、食糖等糧食來制造汽油等能源來滿足日益增長的需求，以及過高價格帶來的過高成本。為人類的生產(chǎn)和生活提供各種能力和動力的物質(zhì)資源，是國民經(jīng)濟的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。能源的開發(fā)和有效利用程度以及人均消費量是生產(chǎn)技術(shù)和生活水平的重要標(biāo)志。